もっけだの「ジェラート・モアレ」ブログ

2011年11月30日

明日から、

１２月。

新しいフレーバーの準備にと、前日から仕込み中の

「黒豆」

とってもやわらかく炊き上がりました！

お楽しみに。
  

Posted by もっけだの商店街 at 18:17 │Comments(0)

2011年11月29日

試作

本年は、不作だそうです。

「もだし」

塩造された物を「塩出し」してペペロンチーノに。

もう少し塩出しした方がよかったかも…。

これまた旬を迎えた「せり」と合わせてみました。
  

Posted by もっけだの商店街 at 20:12 │Comments(0)

2011年11月27日

遅ればせながら２

街区のイルミネーションをチラッと。

街を歩く人々が見上げて下されば幸いです。


  

Posted by もっけだの商店街 at 20:18 │Comments(0)

2011年11月25日

遅ればせながら、

街区にイルミネーションを取付け始めました。

まだまだ、こんなに沢山有ります。

街のみんなでコツコツと作業していきます！
  

Posted by もっけだの商店街 at 20:11 │Comments(0)

2011年11月22日

スープパスタを

仕込みした際に残った、これは「かぼちゃの皮」

「かき揚げ」や「サラダ」にすると美味しいんです。

最初は「素揚げ」等を試してみましたが、断然「かき揚げ」が美味！


  

Posted by もっけだの商店街 at 20:14 │Comments(0)

2011年11月20日

大好きなんです２

「泡盛」

良く「氷」で冷やして飲むと最高！

が、これはジェラートに使わなければいけません。

「泡盛」は堪えて「涙」を飲みます(泣)
  

Posted by もっけだの商店街 at 20:03 │Comments(0)

2011年11月18日

大好きなんです、

「ルッコラ」

早速、ペーストにして…

「えびとルッコラペーストのパスタ」

鮮やかグリーンのソースで。


  

Posted by もっけだの商店街 at 20:07 │Comments(0)

2011年11月16日

解禁

いよいよ明日ですね。

楽しみです！
  

Posted by もっけだの商店街 at 21:16 │Comments(2)

2011年11月14日

作ってみました！

「ゴルゴンゾーラ」が少し残ったので…。

ペンネを合わせてみました。

旨味がたっぷり！美味い！！

お店に出そうか悩みます。どーしよう？
  

Posted by もっけだの商店街 at 20:24 │Comments(2)

2011年11月13日

イベント終了。

１８年記念イベント終了致しました。

沢山のお客様に御来店をいただき、ありがとうございました。

さて、スペシャルフレーバーの「ゴルゴンゾーラ」

ちょっぴり残ったので…。


いただきま〜す！

ずっと食べたかったんです。

売りながら。本当に。
  

Posted by もっけだの商店街 at 20:20 │Comments(0)

2011年11月12日

マスターが、

一生懸命に「ザクロ」の実を外しています。

「新メニューか？」

と、回りがザワつきましたが…。

御自分でお召し上がりの様子です。
  

Posted by もっけだの商店街 at 20:18 │Comments(0)

2011年11月10日

明日から、

いよいよオープン１８年記念イベント。

御利用の方々全員にプチプレゼント進呈。

さらに、限定メニューには！

写真のゴルゴンゾーラを使ったジェラート登場。

そして、スープパスタに「シーフードチリトマト」を用意しました。

どちらも数量限定。

早い物勝ち！


  

Posted by もっけだの商店街 at 21:31 │Comments(2)

2011年11月06日

食べ頃に

熟した「庄内柿」

「硬め派」や「軟らか派」の方々がいらっしゃるでしょうね。

私は「軟らかくなり始め派」？です。

画像の柿、今月のフレーバーに追加で加わって「柿ショコラ」に使われます。


  

Posted by もっけだの商店街 at 20:29 │Comments(0)

2011年11月05日

香り華やか！

ピカピカの「ゆず」

入荷しました。

まるごと、シャーベットにしちゃいます！

冷たくなっても、漂う香気がたまりません。

是非！
  

Posted by もっけだの商店街 at 20:28 │Comments(0)

2011年11月04日

途切れがちの

ブログにお付き合い、ありがとうございます。

今日は、ダブルでお送りします。

「クッキーｉｎティラミス」＆「ブルーベリーミルフィーユ」

どちらも、サクサクとザクザクがアクセント！


  

Posted by もっけだの商店街 at 20:46 │Comments(0)

2011年11月01日

今日から、

１１月。

サボりがちのブログですが頑張っぞ！

本日は、ショーケースの中からお届け。

左から「マッコリ」「抹茶チーズケーキ」「ナッツ＆ナッツ」その手前は「柿ショコラ」

その他、いろいろと取り揃えて皆様をお待ち致しておりますよ〜。

（随時アップします）



  

Posted by もっけだの商店街 at 14:47 │Comments(3)