もっけだの「ジェラート・モアレ」ブログ
試作
もっけだの商店街
2011年11月29日 20:12
本年は、不作だそうです。
「もだし」
塩造された物を「塩出し」してペペロンチーノに。
もう少し塩出しした方がよかったかも…。
これまた旬を迎えた「せり」と合わせてみました。
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